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 [Recette] Soupe aux pois

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Namhias
Darastrix dae
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Namhias

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MessageSujet: [Recette] Soupe aux pois   Mar 21 Oct - 18:26

Pour 4-5 personnes
- 500 gr de pois cassés
- 3 Oignons
- 3 Poireaux
- 1 jambonneau
- 2 tranches de lard épais (1 cm au moin)
- Sel / poivre
- Beurre

* Faire revenir les oignons et les poireaux coupés en rondelles dans du beurre.
* Ajouter les poids cassé, puis verser environ 3-4 litres d’eau.
* Plonger ensuite le jambonneau et les tranches de lard.

* Laisser cuire environ ¾ d’heure – 1 heure (c’est cuit quand les poids sont presque décomposé dans la marmite).

* Sortir et découper grossièrement le lard et le jambonneau.
* Replonger la viande découpée dans la marmitte

C’est prêt …

A manger avec du pain (genre pain de campagne)
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Néméréfite

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MessageSujet: Re: [Recette] Soupe aux pois   Mar 21 Oct - 20:27

Vive la soupe aux pois, je m' en ferai pèter. On n' en fera pour avatard j' esper. ^^
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Euryale
Gorgone intendante
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Euryale

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MessageSujet: Re: [Recette] Soupe aux pois   Mar 21 Oct - 21:49

avec la soupe de ma grand mère ça fera 2 fois de la soupe sur le festival ... Mais si c'est cela que vous voulez... je le ferais Smile
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Ramiu's
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Ramiu's

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MessageSujet: Re: [Recette] Soupe aux pois   Mer 22 Oct - 11:16

ben le coté pratique de la soupe, c'est que ca survit sans trop de difficulté 3 a 4 jours sans tourné, et que ca se consomme aussi bien chaud que froid.
un bout de pain avec, et c'est partis^^

le soir on mange un truc plus castard, et tadaaaa on est en forme pour tout le WE
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Néméréfite

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MessageSujet: Re: [Recette] Soupe aux pois   Mar 28 Oct - 12:14

Alors la désoler, mais pour moi c' est impossible de boire une soupe froide.
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MessageSujet: Re: [Recette] Soupe aux pois   

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[Recette] Soupe aux pois
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